Lo staff

Lo staff del Ristorante Piana Romana si distingue per un nucleo di persone altamente qualificate che hanno maturato un'esperienza ormai pluriennale nel settore della ristorazione.
Per la riuscita di ogni banchetto elemento essenziale è naturalmente la qualità del sevizio di sala e la bontà della cucina.
Il maitre, coadiuvato da efficienti camerieri, si adopererà per garantire un servizio davvero impeccabile, suggerendo con discrezione le soluzioni migliori per far sì che il vostro ricevimento sia come lo avete sempre sognato.
Lo chef, tenendo conto dei gusti e delle esigenze della diversa clientela, propone pietanze semplici e raffinate allo stesso tempo, selezionando scrupolosamente, per la preparazione delle stesse, ingredienti di qualità.
Proponiamo piatti che esaltano i sapori, i colori ed i profumi della tradizione campana e mediterranea, servendoli con classe e cura dei particolari.
Il gruppo di lavoro del Ristorante Piana Romana si caratterizza per la partecipazione attiva dei membri della famiglia Fucci che lo gestisce; gli stessi, tenendo conto delle competenze e delle qualità di ciascuno, accompagnano i clienti nelle diverse fasi e aspetti del servizio offerto con disponibilità, fornendo tutte le informazioni necessarie a rendere davvero speciale i Vostri momenti più belli.
Ogni collaboratore, qualunque sia il suo ruolo, è selezionato con attenzione, valutando non solo l'esperienza accumulata, ma anche caratteristiche fondamentali, quali gentilezza e cordilità.